kuppikakut.fi
Pääsiäisen kuppikakut Pääsiäinen meni jo. Elämä on tarjoillut kaikenlaista kiirettä, joten blogin päivittäminen on viime aikoina jäänyt. Onneksi olen kuitenkin jotain ehtinyt leipomaan ja nappaamaan kännykällä muutaman kuvankin muistoksi…. [Continue Reading]
Kentakilaiset kuppikakut ruusupursotuksilla Tämänkertainen kuppikakkuresepti on keikkunut kokeiltavien leivonnaisten joukossa jo tovin. Löysin joulun kuivakakkureseptejä selaillessani ohjeen Kentucky Butter Cake-kakkuun. En ollut tähän aiemmin törmännyt ja resepti vaikutti sellaiselta, että… [Continue Reading]
Runebergin tortut Hassua miten suomalaisessa kulttuurissa melkein jokaiseen juhlaan kuuluu erityinen leivonnainen. Joulutorttuja ja pipareita syödään jouluna, laskiaispullia laskiaisena, pashaa pääsiäisenä ja Runebergin torttuja Runebergin päivänä. Tavallista on myös, että… [Continue Reading]
Suklaiset taatelikuppikakut Minulle Joulun odotukseen kuuluu pipareiden ja joulutorttujen lisäksi taatelikakku. Se perinteinen, mehevä runsaan taatelinen herkku, jota tulee leivottua lähinnä vain Joulun alla. Ja luulenpa, että tilanne on sama… [Continue Reading]
Halloween-koristeita Halloweenin innoittamana näpertelin läjän aiheeseen sopivia koristeita, jotka laitoin kuppikakkuihin. Kuppikakkujen reseptin otin herkkuhovin blogista (nopeat muffinit). Jäi gluteenittomilla jauhoilla hieman kuivahkoiksi, mutta kermainen tuorejuustokuorrute pelasti kokonaisuuden. Kaiversin myös… [Continue Reading]
Kanelikuppikakut teehetken piristykseksi Syksyn pimetessä (ja joulun lähetessä) ajaudun usein leipomaan mausteisempia kakkuja ja leivonnaisia. Jostakin syystä erityisesti kaneli tuntuu viehettävän. Havahduin tänäänkin selailemasta erilaisten maustekakkujen ohjeita (usko pois niitäkin… [Continue Reading]
Klassiset Red Velvet-kuppikakut Punaiset, pehmeät, hivenen suklaiset red velvet-kuppikakut ovat jenkeissä klassikko. Olen törmännyt erillaisiin reseptivariaatioihin seikkaillessani netissä kakkublogeissa ja -sivuilla. Kokeilulistalla nämä ovat olleet tovin, kunnes viime sunnuntaiaamun päähänpistona… [Continue Reading]
Toscakuppikakut Omenoita, toscaa, kanelia ja vaniljaa. Slurps! Takuuvarma yhdistelmä. Olen tehnyt tällä reseptillä jo useina syksyinä omena-toscapiirakkaa, ja nyt kokeilin miten ohje taipuu kuppikakuksi. Ja kyllähän se taipuu. Topputuloksena maukkaita… [Continue Reading]
Black Bottom Cupcakes Leipomisblogeja lukiessani törmäsin joku aikaa sitten mainioon ideaan, jossa suklaakuppikakkuihin oli yhdistetty juustokakku. Leivokset näyttivät hauskoilta, yksinkertaisuudessaan suorastaan kauniilta. Lisää aihetta tutkaillessani totesin, että resepti on… [Continue Reading]
Porkkanakakku kuppikakkuna En erityisemmin ole syksyihminen. Erityisesti nyt, kun kesä oli niin ärsyttävä, tyypillisen suomalainen. Mutta jos yrittää etsiä syksyn hyviä puolia, on satokausi ja tuoreet juurekset niitä parhaita asioita. … [Continue Reading]